தேங்காய் பால் குடிப்பதால் உடலில் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்  | coconut milk benefits in tamil

FRONT DESK
9 Min Read
coconut milk benefits in tamil

தேங்காய் பால் குடிப்பதால் உடலில் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்  | Coconut milk benefits in tamil

coconut milk benefits in tamil
coconut milk benefits in tamil

தேங்காய் பால் | Thengai paal

Coconut milk benefits in Tamil : தென்னை மரமானது அடிப்படையில் நமக்கு பல நன்மைகளை வழங்குவதால் இது ஆச்சரியப்பட வேண்டியதில்லை. தென்னை மரத்திலிருந்து கிடைக்கும் தேங்காயில் எண்ணற்ற சத்துகள் ஏராளமாக கொட்டிக்கிடக்கின்றன.

தென்னை மரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் நாம் பயன்படுத்தலாம். இது தேங்காய் எண்ணெய், தேங்காய் தண்ணீர் மற்றும் மென்மையான தேங்காய் ஆகியவற்றை நமக்கு வழங்குகிறது. மேலும், தென்னை இலைகளை பானைகளாகவும், கொட்டகைகளாகவும் வீடுகளுக்கு பயன்படுத்தலாம்.

தேங்காயின் மற்றொரு மந்திர சாறு தேங்காய் பால். இருப்பினும், தேங்காய் பாலின் நன்மைகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், தேங்காய் பால் என்றால் என்ன என்பதை விரிவாக பார்க்கலாம்.

தேங்காய் பால்(Thengai paal)என்றால் என்ன?

coconut milk benefits in tamil
coconut milk benefits in tamil

தேங்காய் பால் என்பது முதிர்ந்த தேங்காய்களின் சதையிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் பால் பொருளாகும். கோகோஸ் நியூசிஃபெரா என்று அறிவியல் ரீதியாக அறியப்படும் ஒரு திரவமாகும்.

நம் மனதில் எழும் முதல் கேள்வி, தேங்காய் தண்ணீர் மற்றும் தேங்காய் பாலின் நன்மைகள் ஒன்றா? சரி, இல்லை என்பதே பதில். இரண்டும் தேங்காயில் இருந்து வந்தாலும், ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தாலும், அவை இரண்டு வெவ்வேறு திரவங்கள்.

இளம் தேங்காயில் காணப்படும் தேங்காய்த் தண்ணீரைப் போலல்லாமல், தேங்காயின் வெள்ளை சதையை அரைப்பதன் மூலம் தேங்காய் பால் பெறப்படுகிறது. பிறகு, மீதமுள்ள திரவத்தை வடிகட்டி, தேங்காய் பாலை பிழியவும்.

தேங்காய் பால் நன்மைகள் 

coconut milk benefits in tamil
coconut milk benefits in tamil

தேங்காய்ப்பாலின் நன்மைகள் ஏராளம். அதன் சில சிறப்புப் பலன்களைப் பற்றி இங்கு தெரிந்து கொள்வோம்.

அதிக ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது

  • தேங்காய் பால் அதிக கலோரி உணவு. ஒரு கலோரி என்பது உங்கள் உடல் உணவை ஜீரணித்து உறிஞ்சும் போது வெளியாகும் ஆற்றலாகும். அதிக கலோரிகள் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவில் இருந்து நீங்கள் பெறும் அதிக ஆற்றலைக் குறிக்கிறது. எனவே, சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிப்பதில் கலோரிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
  • நீங்கள் வேலை செய்யும்போது அல்லது சில கடினமான வேலைகளைச் செய்யும்போது, உங்கள் உடலில் இருந்து அதிக அளவு திரவ இழப்பு ஏற்படுகிறது. எந்த நேரத்திலும், சோர்வு மற்றும் பிடிப்புகள் உதைக்கும். அதனால்தான் மக்கள் மராத்தான் மற்றும் கிராஸ் கன்ட்ரி ரன்னிங் நிகழ்வுகளில் எலக்ட்ரோலைட்களை எடுத்துச் செல்கிறார்கள்.
  • பயிற்சியாளர்கள் மற்றும் விளையாட்டு ஆசிரியர்கள் எப்போதும் அதிக எலக்ட்ரோலைட்களை குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். தேங்காய் பாலில் உள்ள பல நன்மைகளில் ஒன்று, அதில் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் அதிகம் உள்ளது. ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பு இழந்த திரவத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இது வொர்க்அவுட்டை சுமைகளைத் தக்கவைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
  • களைப்பைக் குறைத்து தசைகளை வளர்ப்பதில் தேங்காய் பால் நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, தேங்காய் பாலுடன் ஒரு சீரான உணவு உங்கள் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்தும். இது ஒரு சுவையான பிந்தைய உடற்பயிற்சி சிற்றுண்டியாகவும் செயல்படும்.

எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

  • கொழுப்புக்கான தொழில்நுட்ப சொல் ட்ரைகிளிசரைடு. இது இரண்டு முதன்மை நோக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஆற்றலுக்காக எரிக்கப்படுகின்றன அல்லது உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, தேங்காய் பாலில் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ளன.
  • எடை இழப்பு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக MCT எண்ணெயை உட்கொள்வது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒப்பிடும்போது எடை இழப்பை மேம்படுத்துகிறது என்பதை ஒரு ஆய்வு உறுதிப்படுத்துகிறது. எனவே, நீங்கள் அதை உங்கள் எடை இழப்பு உணவில் வெற்றிகரமாக சேர்க்கலாம்.
  • இந்த தாவர அடிப்படையிலான பாலில் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ளன. அவற்றின் குறுகிய சங்கிலி நீளம் காரணமாக, நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் மிக வேகமாக உடைந்து உடலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. எனவே, இது அவற்றை விரைவான ஆற்றல் மூலமாக ஆக்குகிறது மற்றும் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும் வாய்ப்பு குறைவு.
  • தேங்காய் பாலின் மற்ற நன்மைகளில், இது நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் நிறைந்தது. எனவே, அந்த சில கூடுதல் கிலோவை நீங்கள் குறைக்க வேண்டியது இதுதான். இது கிளைசெமிக் சுமையைச் சேர்க்காமல் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது. இது கொழுப்பாக மாறுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு மற்றும் உங்களை இன்னும் சுறுசுறுப்பாக மாற்றும் வாய்ப்பு அதிகம்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது

  • தென்கிழக்கு ஆசியாவின் மக்கள் எப்போதும் ஆயுர்வேதம் மற்றும் பிற இயற்கையான மருந்துகளில் நம்பிக்கை வைத்துள்ளனர். தென்னிந்தியாவின் தென் பகுதிகள் ஒவ்வொரு பிராந்திய உணவு வகைகளிலும் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகின்றனர், தேங்காய் பால் உலகம் முழுவதும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இது அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் காரணமாகும்.
  • தேங்காய் பால் குடிப்பது உங்கள் உடலில் உள்ள புரதங்கள் மற்றும் டிஎன்ஏவின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை தடுக்கலாம் என்று சமீபத்திய ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் புரத அமைப்பு மற்றும் ஒருமைப்பாடு மீது கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
  • இது செல் சேதத்தை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, உடலில் உள்ள சில அமினோ அமிலங்கள் புரதங்களை சேதப்படுத்தும் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களுக்கு (ROS) எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.
  • நமது மரபணு அமைப்பு என்னவாக இருக்கிறதோ அதுவாகவே நாம் இருக்கிறோம். இதனால் டிஎன்ஏ பாதிப்பு உயிருக்கு ஆபத்தான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். அதிகப்படியான டிஎன்ஏ ஆக்சிஜனேற்றம் சில நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் அதே வேளையில், இது தொடக்கத்திலிருந்தே இந்த செயல்முறையை சீர்குலைக்கும்.
  • பாலில் லாரிக் அமிலம் உள்ளது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகள் உள்ளன. இது நோய்த்தொற்றின் அபாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வயிறு மற்றும் அதன் புறணி புண்கள் மற்றும் தொற்றுகளை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது.

தசை ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும்

  • தேங்காய் பால் ட்ரைகிளிசரைட்டின் சிறந்த மூலமாகும், இது நடுத்தர சங்கிலி ஆகும். இது தசை செயலிழப்பு மற்றும் உடற்பயிற்சி இழப்பிற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.
  • மேலும், இது உடற்பயிற்சி செயல்திறன் மற்றும் தசை செயல்பாட்டில் அதிக வெப்பநிலை தூண்டப்பட்ட குறைபாட்டைக் குறைக்கிறது. இது மைட்டோகாண்ட்ரியல் பயோஜெனெசிஸ் மற்றும் எலும்பு தசையில் வளர்சிதை மாற்றத்தில் அடுத்தடுத்த அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

முடி மற்றும் தோலின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது

  • தேங்காய் பால் ஆரோக்கியமான கூந்தலுக்கு ஒரு கண்டிஷனிங் சிகிச்சையாக பயன்படுத்தப்படுவதால் பிரபலமடைந்துள்ளது. இதன் உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கும் ஒரு முத்திரை குத்த பயன்படும் மெழுகு போன்ற ஒரு வகை பொருள்.
  • தலையில் தேய்க்கும் போது, தேங்காய் பால் பொடுகு மற்றும் உச்சந்தலையில் அரிப்பு குறைக்க உதவுகிறது. ஏனெனில் இதில் உள்ள லாரிக் அமிலம் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
  • தேங்காய்ப் பாலை சருமத்தில் தடவினால், சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது சுருக்கங்கள் உருவாவதைத் திறம்பட குறைக்கிறது, மேலும் இளமைத் தோற்றத்தைக் கொடுக்கும்.
  • அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் முகப்பரு தடுப்புக்கு பங்களிப்பதாக கூறப்படுகிறது. உலகெங்கிலும் உள்ள பெண்கள் இப்போது மேக்கப் அகற்றுவதற்கு இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

  • மகிழ்ச்சியான இதயம் என்பது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை. ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, வாழ்க்கையின் வேகத்துடன், ஆரோக்கியம் பெரும்பாலும் பின்தங்கியுள்ளது.
  • சுகாதார அறிவியல் இப்போது முன்னேறி வருகிறது, மேலும் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதத்திற்கு வழிவகுக்கும் அனைத்தையும் நாங்கள் அறிவோம். ஆனால் அவற்றையெல்லாம் கட்டுப்படுத்த முடியுமா?
  • தேங்காய் பாலில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமாக இருந்தாலும், சில ஆய்வுகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு வேறு வழிகளில் நன்மை பயக்கும் என்று காட்டுகின்றன. உதாரணமாக, தேங்காய் பால் கெட்ட கொலஸ்ட்ராலான LDL ஐ குறைக்கிறது. இது நல்ல கொலஸ்ட்ராலான HDL ஐ அதிகரிக்கிறது.
  • பிளாஸ்மா ட்ரைகிளிசரைடு அளவு இதய நோய் அபாயத்தை முன்னறிவிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த நோய்கள் ஆரம்பகால இறப்புக்கான பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாகும்.
  • குறிப்பாக, நொறுக்குத் தீனிகளில் ஈடுபடும் இளைஞர்களிடையே இது அதிகம். இந்த தாவர அடிப்படையிலான பால் கெட்டோ உணவுக்கு ஏற்றது. இந்த உணவுகள் விரும்பிய எடையை பராமரிக்க உதவுகின்றன மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஆரோக்கியமான விருப்பமாக செயல்படுகின்றன.
  • தேங்காய் பாலில் உள்ள நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் விரைவாக உடைந்து அவை கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. கூடுதலாக, இது தமனிகளில் ஒட்டுமொத்த கட்டமைப்பைக் குறைக்கிறது.
  • இதன் விளைவாக, இலவச மற்றும் அதிகரித்த இரத்த ஓட்டம் உடலின் சரியான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

Read also: உடல் சூட்டை ஒரே நாளில் குறைக்க 10 உணவுகள்

தேங்காய் பால் பக்க விளைவுகள்

coconut milk benefits in tamil
coconut milk benefits in tamil

ஒருபுறம், அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் காரணமாக நீங்கள் அதை இளமையின் அமுதம் என்று அழைக்கலாம். ஆனால், மறுபுறம், இது கழிவறைக்கு சில வலிமிகுந்த பயணங்களை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, மலச்சிக்கல் முதல் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகள் வரை தேங்காய்ப்பாலின் சில நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்ட பக்க விளைவுகள் உள்ளன.

எடை அதிகரிப்பு

  • அதிக அளவு தேங்காய் பால் தீங்கு விளைவிக்கும். எல்லை மீறிப் போகாதே! தேங்காய் பால் அதிகப்படியான நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை குறிக்கிறது.
  • கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவில் இதை இணைப்பது நிச்சயமாக உங்கள் உடலில் சில பவுண்டுகள் சேர்க்கும். ஆரோக்கியமான உணவு என்பது சமநிலையான உணவு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
  • அதிகப்படியான உணவு அல்லது பொறுப்பற்ற முறையில் சாப்பிடுவதன் மூலம் அந்த சமநிலையை சீர்குலைத்தால், உங்கள் உடல் பாதிக்கப்படும்.

மலச்சிக்கல்

  • உங்கள் உடலில் அதிக உணவு நார்ச்சத்து இல்லை என்று வைத்துக்கொள்வோம். அப்படியானால், தேங்காய்ப் பாலை உங்கள் உணவில் திடீரெனச் சேர்த்தால் மலச்சிக்கல் ஏற்படலாம்.
  • கூடுதலாக, தேங்காய் பால் குடிப்பது அல்லது அதிகமாக சாப்பிடுவது கடுமையான வாயு உருவாக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும்.
  • உண்ணாவிரதம் இருந்து பின் தேங்காய்ப் பாலை அருந்துவதும் வயிற்றுப் பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும். இது வயிற்று வலி மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

அதிக கொழுப்பு

  • நாம் அறிந்தபடி, மிதமான அளவில் தேங்காய்ப்பால் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கலாம். இருப்பினும், சில நேரங்களில் எல்டிஎல் மற்றும் எச்டிஎல் இடையேயான இந்த விகிதம் சமநிலையற்றதாக இருக்கும்.
  • இதன் விளைவாக, இது LDL மற்றும் HDL ஐ அதிகரிக்கிறது. எனவே, இருதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளவர்கள் இந்த காரணத்திற்காக தேங்காய் பால் குடிக்கும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

ஒவ்வாமை விளைவுகள்

  • தேங்காய் ஒவ்வாமை ஒரு அரிதான நிகழ்வு. இருப்பினும், ஏதேனும் தோல் வெடிப்புகள், சுவாசிப்பதில் சிரமம், வீங்கிய முக அம்சங்கள் அல்லது வேறு ஏதேனும் முறைகேடுகள் இருந்தால், விரைவில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். இவை ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் நிலையான அம்சங்கள்.

Read also: ஆச்சரியமூட்டும் நல்லெண்ணெயின் மருத்துவ குணங்கள்

To Join => Whatsapp

To Join => Facebook 

To Join => Telegram

Share This Article