• Garlic பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை நமக்கு வழங்குகிறது. பூண்டு இந்திய உணவு வகைகளின் துடிப்பு என்று பலர் கருதினாலும், அது அதைவிட மிக அதிகம். பூண்டு எப்போதுமே பல நன்மைகளுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• And also அதன் பல நன்மைகளை அனுபவிக்க தனியாகவோ அல்லது ஒரு உணவின் ஒரு பகுதியாகவோ பயன்படுத்தலாம். இது நம் உடலில் வாயுக்களை போக்க உதவுகிறது. 

Garlic Health Properties 

• ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, பூண்டு ஒரு சக்திவாய்ந்த மற்றும்  குணப்படுத்தும் மூலிகையாக கூறப்படுகிறது.
• பூண்டின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளில் சக்திவாய்ந்த மற்றும் பரந்த அளவிலான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்பு விளைவுகள் ஆகியவை அடங்கும்.
• இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள், பூண்டின் சமையல் மதிப்புடன், உலகின் அனைத்து உணவு வகைகளிலும் இதை பிரதானமாக ஆக்கியுள்ளது.
• ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், செலினியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களின் வளமான ஆதாரமான பூண்டு, உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் இருக்க வேண்டிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது.
• But Garlic-ன் மிக சக்திவாய்ந்த ஆரோக்கிய நன்மை அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளாகும்.
• இது பாக்டீரியா, வைரஸ்கள் மற்றும் பூஞ்சைகளிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்கிறது; சளி, காய்ச்சல் மற்றும் பிற மேல் சுவாச நோய்கள் உள்ளிட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும் போராடவும் உதவுகிறது.
• ஒவ்வாமை, As well as வாத நோய், மூட்டுவலி, உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக கொழுப்பு, செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் பல நோய்களுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை மருந்து.
• பூண்டின் மருத்துவ மதிப்பு பாரம்பரிய சீன, ஆயுர்வேத மற்றும் பாரம்பரிய மூலிகை மருத்துவத்தில் நன்கு அங்கீகரிக்கப்பட்டு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
• ஆரோக்கியமான உடல் மகிழ்ச்சியான உடல். உங்கள் நல்வாழ்வு உங்கள் உடல் எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்கிறது என்பதைப் பொறுத்தது.
• நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது, நீங்கள் கடினமாக உழைக்க முடியும், மேலும் உங்களால் சிறந்ததை உணரவும் செயல்படவும் முடியும்.

Read also : Health Tips : Green Tea 8 Benefits

• நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தால், உங்கள் உடல் கஷ்டமாக இருப்பதால், நீங்கள் குணமடைய கடினமாக இருக்கும்.
• உங்கள் உடல் சரியாக செயல்படாத பல நிலைகள் உள்ளன. உங்கள் ஒட்டுமொத்த உடல்நிலை சரியில்லை, மேலும் மீட்க உங்களுக்கு சில உதவி தேவைப்படலாம்.
• நீங்கள் நோய் மற்றும் காயத்துடன் போராட வேண்டும், மேலும் நீங்கள் அவற்றிலிருந்து குணமடைய வேண்டியிருக்கலாம்.
• ஒரு சில வகையான நோய்களுக்கு மருந்துகள் அல்லது பிற சிகிச்சைகளின் மூலம் சிகிச்சைகள் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
• நீங்கள் நோய் மற்றும் காயத்திலிருந்து மீள முற்படுகையில், விரைவாக குணமடையவும், உங்கள் உடல் சிறப்பாக செயல்படவும், சுறுசுறுப்பாகவும், வலியின்றி இருக்கவும் உதவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

History Of Garlic

• Garlic-க்கு வலிமையான, ஆரோக்கியம் தரும் சக்தி உள்ளது. இது உலகின் சிறந்த அறியப்பட்ட இயற்கை மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
• பூண்டின் வரலாறு பண்டைய கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமானியர்களின் காலத்திற்கு முந்தையது.
• கிரேக்கர்கள் பண்டைய  காலத்தில் பூண்டின் இலைகள் உட்பட பூண்டு செடியின் அனைத்து பகுதிகளையும் பற்றி அறிந்திருந்தனர் மற்றும் அதை பயன்படுத்தினார்கள்.
• கிரேக்கர்கள் மூலிகைகள் பற்றி வலுவான ஆதாரத்தை கொண்டிருந்த ரோமானியர்கள், உணவு மற்றும் மருந்து இரண்டிலும் பூண்டைப் பயன்படுத்தத்தொடங்கினர் .
• பண்டைய காலங்களில், பூண்டு பெரும்பாலான நோய்களை இயற்கையாக குணப்படுத்தும் மருந்துகளில் முக்கிய பொருளாக இருந்தது. 

Importance Of Garlic 

• இலைகள் உட்பட பூண்டு செடியின் அனைத்து பகுதிகளிலும் பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளில் சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்பு விளைவுகள் ஆகியவை அடங்கும். 
• பூண்டின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் அதன் வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்பு பண்புகள் ஆகியவை அடங்கும்.
• பூண்டு ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் Vitamin A,C மற்றும் K மற்றும் இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், செலினியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களுடன் ஏற்றப்படுகிறது.
• இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள், Garlic-ன் சமையல் மதிப்புடன், உலகின் அனைத்து உணவு வகைகளிலும் இதை பிரதானமாக ஆக்கியுள்ளது.
• பூண்டு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாக கூறப்படுகிறது, மேலும் இது சுமார் 4000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• பூண்டு இந்தியாவில் பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கும் மற்றும் பல மருத்துவநோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• இந்திய உணவு வகைகளில் இது மிகவும் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுவது நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துவதாகும்.

Read also : Health Tips : Types Of Banana And Its Benefits

Medical Benefits Of Garlic

• பூண்டில் வைட்டமின் ஏ, பி மற்றும் சி உள்ளது. பூண்டின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க ஊட்டச்சத்து கூறுகள் அல்லிசின், அல்லினிக் அமிலம் மற்றும் அல்லில் மெர்காப்டன் உள்ளிட்ட சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஆகும். 
• பெரும்பாலான காய்கறிகளில் சில வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், பூண்டில் காணப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் காய்கறிகளில் உள்ளதை விட 10 மடங்கு வலிமையானவை. 
• பூண்டில் உள்ள மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியான அல்லிசின், வயிற்றுப் புறணி வழியாக உறிஞ்சப்பட்டு இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கும் என்று காட்டுகிறது.
• பூண்டு சளி மற்றும் காய்ச்சலைத் தடுக்கும். பெரும்பாலான மக்கள் பூண்டின் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். 
• ஹெர்பெஸ் சிம்ப்ளக்ஸ் வைரஸ் (HSV-1) மற்றும் இன்ஃப்ளூயன்ஸா போன்ற வைரஸ்களின் அளவை பூண்டு குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
• பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் HSV-1 மற்றும் செல்களில் அதன் பிரதிபலிப்பைத் தடுக்கிறது.

Antibacterial Properties

• பூண்டு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், நிமோனியாவைத் தடுப்பதற்கும், குளிர்ச்சியைக் குணப்படுத்துவதற்கும் பூண்டு பயனுள்ளதாக இருப்பதாக சில ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

Read also : Health Tips : Summer Health Drinks

Asthma Prevention

• பூண்டு பாரம்பரியமாக இருமல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் ஜலதோஷத்திற்கு மருந்தாகவும், மார்பு நெரிசல் மற்றும் ஆஸ்துமாவுக்கு உதவவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• பூண்டு மனித உடலிலுள்ள மூச்சுக்குழாயில் ஏற்படும் அழற்சி மற்றும் நிமோனியா ஆகிய நுரையீரல் தொற்று மீண்டும் வராமல் தடுக்க இது பெரும் பங்கு வகுக்கிறது.

Anti-Oxidants

• பூண்டில் பாலிஃபீனால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன.
• பூண்டில் ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்ற ககூறுகள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு எதிராக உடலின் பாதுகாப்பு முறைகளை ஆதரிக்கின்றன.
• அதிக அளவு பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மனிதர்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளை அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

Fights Heart Disease

• இதய நோய் மற்றும் பிற சுற்றோட்ட நிலைகளை எதிர்த்துப் போராடுவதில் பூண்டு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
• For Ex. பூண்டு மற்றும் பூண்டு கூடுதல் இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.
• இதில் இரத்தத்தை மெலிக்கும் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, இது தமனிகளில் அடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. பூண்டில் உள்ள பாலிசல்பைடுகள் இரத்தக் குழாய்களை விரிவுபடுத்துகின்றன, அவை இரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

Cancer Prevention

• பூண்டு புற்றுநோய் தடுப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் ஆண்டிபயாடிக் பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, இது முன்கூட்டிய உயிரணுக்களின் உற்பத்தியை அடக்குகிறது, புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் அதன் வளர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
• பூண்டில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் ஒரு பங்கை வகிக்கக்கூடும் என்று கருதப்படுகிறது. புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் பூண்டு எவ்வளவு சரியான பங்கு வகிக்கிறது என்பதைப் பற்றி இன்னும் நிறைய தெரிந்து கொள்ள வேண்டியிருந்தாலும், அது இரைப்பை குடல் மற்றும் மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களில் சில நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
• மனித ஆய்வுகள் இருந்தாலும் பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள் விலங்கு அல்லது ஆய்வக ஆராய்ச்சி ஆகும். ஆராய்ச்சியில் தெளிவான பதில்கள் இல்லை என்றாலும், அது சில நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகளைக் காட்டுகிறது.

Blood Pressure Resistance

• 2003 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பூண்டு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நாடித்துடிப்பைக் குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
• இரத்த அழுத்தமும் குறைந்தால், இதய பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளின் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் செயல்திறனைக் காட்டுகின்றன.
• Similarly முதல் வரிசை நிலையான உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகளைப் போலவே கியோலிக் பூண்டு தமனி விறைப்பு, உயர்ந்த கொழுப்பின் அளவு மற்றும் இரத்தத்தின் ‘ஒட்டுத்தன்மை‘ ஆகியவற்றைக் குறைப்பதன் மூலம் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் உறுதியளிக்கிறது.

Infection Prevention

• பூண்டு உடலில் கிருமிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
• பூண்டில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் சளி, காய்ச்சல் மற்றும் பிற நோய்த்தொற்றுகளால் ஏற்படக்கூடிய தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• பூண்டு பல பாக்டீரியாக்கள், பூஞ்சைகள் மற்றும் வைரஸ்கள் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்க ஒரு சக்திவாய்ந்த தீர்வாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
• அதன் அனைத்து புகழ்பெற்ற நன்மைகளிலும், பூண்டின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளில் ஒன்று, பல நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு சராசரிக்கு மேல் எதிர்ப்பைக் காட்டக்கூடிய நோசோகோமியல் விகாரங்களுக்கு எதிரான அதன் செயல்திறன் ஆகும்.

Gingivitis Prevention

• ஆஸ்பிரின் மற்றும் பிற வலி நிவாரணிகள் பல் பிரச்சனைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன, மேலும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதில் பூண்டு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• பூண்டில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் ஈறு திசுக்களை பாதிக்கும் மற்றும் பீரியண்டால்ட் பாக்கெட்டுகளை உருவாக்கும் சில பாக்டீரியாக்களை குறைப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
• சில விஞ்ஞானிகள் திரவ பூண்டு பாதிக்கப்பட்ட பாக்கெட்டுகளில் ஊடுருவி, சில தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர்.

Read also : Health Tips : How To Cure Cold And Cough